Orkiszowy tort śmietankowo- brzoskwiniowy

Eksperyment  z biszkoptem orkiszowym udał się! To wspaniale, bo dzięki temu mały Huber będzie mógł zjeść zdrową słodycz w swoje pierwsze urodziny:-) Specjalnie dla niego Mufffinka postarała się przygotować tort spełniający oczekiwania 12-miesięcznego kawalera, a uwierzcie, że to nie lada wyzwanie.
Tort niezwykle delikatny, z biszkoptem wypieczonym z ekologicznej mąki orkiszowej, z dodatkiem zielonej herbaty matcha (stąd ten zielony kolor), przekładany na przemian słodką śmietaną i konfiturą brzoskwiniowo-gruszkową ( z mufffinkowych zapasów rzecz jasna). Zwieńczenie całości stanowi domowa frużelina brzoskwiniowa, na której wiosenne kropki tańczą w kółeczku odśpiewując "Sto lat!" naszemu Jubilatowi.
Bardzo pozytywny tort.