SŁODKO

MUFFFINKA uwielbia słodkości, a zwłaszcza te domowe, które nie uwierają tu i ówdzie i bez zbędnego ograniczania można się nimi zajadać. W zanadrzu mamy propozycje bardzo zdrowych wypieków z pełnoziarnistych lub bezglutenowych mąk, z dodatkiem masła, miodu, stewii, bez kilogramów białego cukru, oraz te trochę bardziej grzeszne słodkości, np z gorzką czekoladą.

Polecamy:

mufffinki:

to nasza specjalność, robimy i zjadamy ich mnóstwo kombinując z różnorodnych dodatków. Są wspaniałe, malutkie, z dodatkami lub bez, z nadzieniem, liścikiem niespodzianką, z polewą, kremem, bezą, czego dusza zapragnie. Na mufffince można też umieścić dekorację lub napis. Wszystko zależy od indywidualnych preferencji. Proponujemy stworzenie kompozycji własnej. Wybierzcie jedną podstawę, nutę oraz zdecydujcie, czy wolicie mufffinki z dodatkami czy nadziewane:

- podstawa: pszenna, pełnoziarnista, kukurydziana, ryżowa;

- nuta: waniliowa, cytrynowa, czekoladowa, cynamonowa, pomarańczowa, imbirowa;

- nadzienie: budyń, twarożek, krem czekoladowy, krem krówkowy, konfitura, liściki niespodzianki;

- owoce: dostępne sezonowo lub mrożone, jabłka, gruszki, banany, pomarańcze;

- bakalie: orzechy, migdały, owoce suszone i kandyzowane;

- inne: kasza jaglana, kasza manna, płatki owsiane

ciasteczka:

domowe, solidne, syte ciacha, smakujące niepowtarzalnie, ugniatane z prawdziwego masła i mąki pszennej lub pełnoziarnistej. Idealnie kruche, pełne słodkości i aromatów. Najbardziej polecamy:

- ciasteczka korzenne w rozmaitych kształtach,

- ciastka mocno czekoladowe z kawałkami czekolady lub bez,

- owsiane ciastka z bakaliami,

- cytrynkowe bardzo kruche i maślane,

- ślimaczki czekoladowo- cytrynowe,

- ciastka waniliowe, np. serduszka.

pierożki/ rogaliki:

kruche, cieniutkie na zewnątrz, w środku ze wspaniałym słodkim nadzieniem. Zrobione z masła i mąki pszennej lub pełnoziarnistej, w wersji na słono lub słodko, dzieci i dorośli je uwielbiają. Można je formować w kształcie kruchych pierożków lub skręcanych malutkich rogalików. Możliwe nadzienia:

- prażone jabłka;

- konfitura domowa;

- budyń;

-twarożek z nutą cytrynową;

- mak;

- krem czekoladowy;

- kasza jaglana z miodem.

ciasta owocowe:

mufffinka piecze tylko ciasta z owocami i to z ich podwójną ilością. Im więcej owoców tym ciasto jest bardziej mokre, jest pyszniejsze. Oczywiście nasze placki pieczemy z dodatkiem masła lub oleju rzepakowego. Nasze najlepsze wypieki:

- placka z owocami sezonowymi lub mrożonymi, pyszny, wilgotny, mocno waniliowy i mocno owocowy,

- szarlotka, obłędnie pyszna, najlepsza, na maślanym kruchym spodzie, z kruszonką i migdałami, z mnóstwem prażonych jabłek przygotowanych domowo z nutą cytryny, nie ma lepszej

- placek bez cukru, słodzony bananami, w sezonie z dodatkiem dyni, sycący, wspaniała alternatywa śniadaniowa ze szklanką mleka sojowego.

- placki z budyniem i owocami.

 na zimno:

te wspaniałe orzeźwiające desery Mufffinka tworzy z jogurtu oraz przyjaznych dla nas i dzieci kasz: jaglanej i manny. Mogą się na nich znaleźć występujące sezonowo owoce. Lato to wspaniały czas na chłodne desery:
- wykwintna i elegancka tarta ze świeżymi owocami i galaretką;
- torcik z kaszy manny;
- torcik z kaszy jaglanej;
- sernik jogurtowy z sezonowymi owocami